Tartrazin, trisodyum-5- hidroksi-1-(4-sülfonatofenil) -4-(4-sülfonatofenilazo)-H- pirazol- 3-karboksilat ve başlıca renksiz elementler olarak, sodyum klorür ve/veya sodyum sülfat ile birlikte yardımcı renklendirici maddelerden oluşur. Tartrazin, sodyum tuzu oıarak tanımlanır.
Kalsiyum ve potasyum tuzuna da izin verilir.
Turuncu Renk
Sentetik Gıda Boyası
E :102 ,
C.I. 19140
Renk indeks no: 9140.
Einecs: 217-699-5
Kimyasal adı: Trisodyum-5-hidroksi-1-(4-sül fonatofenil)-4-(4-sülfo natofenilazo)-H-pirazol-3- karboksilat.
Kimyasal formülü: C16H9N4Na3O9S2
Molekül ağırlığı: 534.37
Kendi Yorumunuzu Yazın
Sadece kayıtlı müşterilerimiz yorum yapabilir. Lütfen, giriş yapın veya üye olun
Sepetinizde hiç ürün yok.
Karşılaştırılacak ürün eklemediniz.
Karşılaştırılacak ürün eklemediniz.
